Cialda Caffe' Decaffeinato The Specialist pz.1
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| Azienda Produttrice | The Specialist |
|---|---|
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Sistema | Cialda ESE44 |
- Territorio d'origine: Brasile e Africa
- Torrefatto: Tuscia Viterbese - Lazio
- Miscela: DECAFFEINATO (Robusta 50% + Arabica 50%)
- Formato: Cialda ESE 44 Dimensione cialda ESE diametro mm.44
- Aroma: ***
- Corpo: ****
- Dolcezza: **
- Intensità: ****
Il prodotto è confezionato singolarmente e quindi si può acquistare qualsiasi quantità, è comunque consigliabile acquistare una scatola da pz. 50 (anche tra capsule miste di vario genere).
Cremoso, Robusto, Equilibrato. Una miscela dalle qualità di caffè piu pregiate e selezionate di Arabica e Robusta.
Estrazione della caffeina dal chicco a crudo con sistema naturale a vapore e successiva tostatura, senza danneggiare od inquinare il prodotto con solventi chimici.
ANALISI SENSORIALE
- Vista: Color nocciola tendente al tonaca di frate. Tessitura della crema fine.
- Olfatto: Rivela sentori di frutta fresca (pesca ed albicocca); troviamo anche spiccati profumi balsamici come peperone, fungo e cicoria. La tostatura accentua profumi di cereali e di vaniglia.
- Gusto-Tatto: Amaro medio-elevato; acidità fresca e corpo consistente. Astringenza media.
Perchè ci piace:
La rimozione della caffeina dal chicco a crudo con sistema naturale a vapore e successiva tostatura. Un caffè serale dove si vuole gustare tutto l'aroma dell'infusione senza caffeina.
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