Pallini Mistrà liquore bt. lt.1

La storia di Pallini e dell’anice è indissolubilmente legata al Mistrà, di cui, per capirne l'importanza, basti pensare che durante la prima guerra mondiale, un piccolo quantitativo di Mistrà era presente nelle razioni dei soldati al fronte. Il Mistrà, a differenza degli altri aniciati prodotti, non presenta zuccheri aggiunti e, per questo motivo, mantiene un’anima “dry” molto più aromatica.

Da anni il prodotto di punta dell’azienda Pallini, ottenuto con l’impiego esclusivo di distillati naturali di piante aromatiche come l’anice verde, l’anice badiana e i semi di finocchio, arricchito di un bouquet di infusi di piante tipiche del mediterraneo come sambuco e angelica. Liquore secco, naturale al 100%, ricavato da un accurato processo di tripla distillazione di ben sette essenze del mediterraneo. Ottimo nella correzione del caffè, dissetante diluito in acqua e ghiaccio ed eccellente per i cocktail, Mistrà Pallini è anche un valido partner in cucina per la preparazione di dolci e biscotti della tradizione italiana. 

 

ANALISI SENSORIALE

 

• Colore: Incolore e trasparente.
• Profumi: Al naso intense note erbacee e balsamiche, toni mentolati e di anice stellato.
• Sapori: In bocca è poco dolce ed intenso, torna l'anice e le erbe aromatiche, caldo ed equilibrato .
• Abbinamenti: ideale per esaltare il gusto del caffè espresso, aiuta a digerire i pasti più sostanziosi.
• Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
• Perché ci piace: Un gusto unico e riconoscibile al primo sorso, per i vecchi e nuovi appasionati.

 

 A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.