T. Vaira Olio Evo Italiano Cafaggio Monocultivar Moraiolo (Toscana) Bt. Antirabocco Cl.50
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| Azienda Produttrice | Tenuta di Vaira |
|---|---|
| Provenienza | Toscana |
| Formato | Cl.50 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Cultivar | Moraiolo |
Da circa 400 piante di olivo situate nel podere della famiglia Vaira a Monteverdi Marittimo, viene fatta una piccola produzione di olio extravergine di oliva, di varietà moraiolo al 100%.
Abbinamenti: ideale per verdure grigliate e carni rosse e piatti molto saporiti.
Zona: TOSCANA - LIVORNO - BOLGHERI
Cultivar: Moraiolo
ANALISI SENSORIALE (punteggio; da 0 a 10)
Fruttato: (verde o maturo): 6 punti, (pomodoro verde)
Amaro: 7 punti
Piccante: 7 punti
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 ml. di prodotto):
Valore energetico: ...... Kcal / ...... KJ
Grassi ...... gr. / di cui acidi grassi saturi / monoinsaturi / polinsaturi ...… gr.
Carboidrati (di cui zuccheri): 0 (0,0) gr.
Proteine: gr. 0
Sale: gr 0
A cura del Assaggiatore Olio e.v.o.: Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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