La passione per l`aceto nasce in tempi antichi, intorno ai primi del `900′, grazie al fondatore Ennio Bini che ha infuso tutta la sua energia ed il suo slancio per fondare I.M.A. Con l`avvento delle nuove generazioni, attualmente la quarta in discendenza, l`azienda è in continuo mutamento, sempre alla ricerca di nuove soluzioni che tuttavia non tralasciano mai quella che è diventata negli anni la vera peculiarità di I.M.A., ossia un prodotto che mantiene da sempre le sue caratteristiche legate alla tradizione: genuinità, cura delle materie prime e lavorazione artigianale.
