Dottori Z. Mai Massa Gin London Dry 12 Botaniche Bt. Cl.70

Un gin creato per onorare un sogno nato nel 1924 che porta con se la tradizione e la maestria nella distillazione delle erbe aromatiche.

Distillato in un'unica “cotta” utilizzando  alambicchi tradizionali (discontinuo). L'alcool è ottenuto da grano di alta qualità, e l'acqua proviene dalla fonte di  Fleons, Goccia di Carnia, situata a 1370 metri di quota nel cuore delle Alpi Carniche (Friuli Venezia Giulia).

Realizzato con una selezione di 12 botaniche, pensato e composto per essere perfetto sia per la degustazione in purezza che per la miscelazione nei cocktail.

Alcune botaniche:

BACCHE DI GINEPRO [essenziali per conferire le classiche note resinose];
RADICE DI ANGELICA [aggiunge profondità e un tocco terroso];
SEMI DI CORIANDOLO [forniscono un accenno speziato e agrumato];
ASSENZIO MARITTIMO (Santonico) [conferisce note piacevolmente aromatiche];
FINOCCHIO MARINO [aggiunge freschezza e complessità];
PEPE ROSA IN GRANI [contribuisce con una leggera speziatura dolce];
SCORZE DI BERGAMOTTO [apportano una nota agrumata vivace]; 

CINQUE BOTANICHE NON SPECIFICATE

I drink con il Mai Massa:

• Gin Tonic: servito con una tonica premium e guarnito con una fettina di lime, rametto di rosmarino e bacche di ginepro;
• Negroni: un classico che valorizza la complessità del gin, miscelato con vermouth rosso e Campari;
• Martini: perfetto per chi apprezza un drink secco e sofisticato, con una scorza di limone o un'oliva;

ANALISI SENSORIALE

• Colore: trasparente e cristallino.
• Profumi: Al naso ampie note agrumate, aromatiche e piacevolmente speziate grazie ai semi di coriandolo, al finocchio e al pepe rosa, con toni balsamici ed erbacei.
• Sapori: In bocca complesse note di ritorno, con aromi agrumati date dal bergamotto e quasi terrose sul finale per l'angelica.
• Abbinamenti: Ottimo in purezza per degustare l'insieme delle botaniche, ottimo nella miscelazione.
• Temperatura di servizio (°C): 12-14°C
• Perché ci piace: Bottiglia moderna e di gran spessore, senza troppi sfarsi ma che all'interno racchiude un gin di estrema piacevolezza, tutto Italiano. Da far provare ai più appasionati del genere.   

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.