Aerstone 10 Year Old Sea Cask è una delle due facce del whisky di Aerstone, ovvero un marchio di proprietà del gruppo William Grant, azienda proprietaria di grandi e note distillerie come Glenfiddich e Balvenie.
William Grant ha creato una duplice versione del suo whisky d’ingresso, dando due sfumature completamente differenti che si ottengono da un diverso affinamento. Le botti che contengono questo whisky per oltre dieci anni infatti riposano vicino al mare, sulla costa dell’Ayrshire, sempre in Scozia, in un territorio tanto bello quanto rigido in termini di meteo e condizioni climatiche avverse. L’influenza del mare è evidente non appena si mette il naso su questo whisky, segno che l’affinamento è uno degli ingredienti fondamentali per avere un grande prodotto, in questo caso anche a un piccolo prezzo.
