Plantation Sealander Rum Barbados + Mauritius + Fiji Bt. Cl.70

Questa nuova creazione della Maison Ferrand, all'insegna di Plantation Rum, incarna un vero globetrotter dei mari, combinando i sapori di tre oceani e tre terre distinte in un sorso indimenticabile.

Tre isole, tre oceani, tripla varietà di sapori. Plantation Sealander riunisce in una bottiglia i sapori, le tradizioni, le storie e le avventure di Barbados, Mauritius e Fiji. Su queste tre isole il distillato viene prodotto e riposa in botti di bourbon e ferrand, perfezionando il sapore del rum. 

I Rum Plantation sono spesso invecchiati in due distinte fasi. Prima sono affinati per molti anni al clima caldo e umido dei Caraibi e successivamente vengono trasportati in Francia, presso lo Château de Bonbonnet in Charente, dove subiscono un ulteriore affinamento, che ne esalta la finezza e l’eleganza. I Rum Plantation sono così realizzati dalla Maison Ferrand di Alexandre Gabriel, che produce anche Gin e Cognac con diverse linee di etichette, per sperimentare ed esprimere territori, aromi e sapori sempre diversi e allo stesso tempo sempre unici. 

ANALISI SENSORIALE

• Colore: mogano chiaro, viscoso.
• Profumi: Al naso note fruttate di pera, ribes rosso, mele cotogne, uva spina e sentori di melassa affumicata.
• Sapori: In bocca è complesso e morbido con note di miele, liquirizia, cera d'api, prugne secche e fondente al caramello alla vaniglia, con un finale lungo e persistente con sfumature di mele cotte, fave tonka e banana essiccata.
• Abbinamenti: Perfetto da servire liscio, ottimo per accompagnare cioccolata fondente extra
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Perché ci piace: Quando si stappa una bottiglia di Plantation Sealander, i sensi vengono immediatamente avvolti da un aroma dolce e ricco. Per i veri amanti dei rum.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.