B Four Demon Strong Lager Birra Artigianale Chiara Bassa Fermentazione Bt. Cl.33
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| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Azienda Produttrice | B Four |
| Provenienza | Lazio |
| Colore | Birra Chiara |
| Stile | Strong |
| Fermentazione | Bassa (Lager) |
| Formato | cl 33 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Gradazione Alcolica | 9% |
Strong Lager: stile proveniente per lo più dalla Scozia, dall’Inghilterra e dalla Danimarca, dove sono nate negli anni ’70 del secolo XX per una felice intuizione di marketing volta a solleticare il consumo giovanile. Lavorate con malto chiaro che si distaccano dalle altre lager a bassa fermentazione per l'elevato tenore alcolico (solitamente superiore al 6-7% Vol.), un corpo pieno e un colore che varia dal dorato all'ambrato.
Grado Plato (contenuto zuccherino presente prima della fermentazione, definisce la densità): 18
Grado di Amaro (IBU): 32
Colore (EBC): 8;
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo dorato intenso, schiuma bianca, compatta e persistente.
- Profumi: Al naso lievi sentori di luppolo e malto, delicate note fruttate di frutta matura e spezie dolci.
- Sapori: In bocca è di corpo medio, nideratamente caldo, tornano i sentori decisi di luppolo e malto, buon equilibrio e persistenza sul finale.
- Abbinamenti: perfetta per accompagnare la carne, bianca o rossa, in ogni sua declinazione. Ottima con primi piatti semplici, non eccessivamente elaborati.
- Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
- Perché ci piace: Una birra dal grande carattere, per chi ama i sapori spinti, come il nome suggerisce.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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