Di origine incerta, il Radicchio Rosso appare in Italia del XVI secolo, dove da cibo della gente umile si trasforma nel più pregiato degli ortaggi invernali coltivato sul suolo trevigiano.
Nella magia delle prime brinate novembrine, i mazzi del pregiato fiore rosso vengono estratti dal terreno. E proprio nel frangente successivo alla raccolta, prima di intraprendere la raffinatura necessaria a conferirgli la dolcezza tipica della degustazione in tavola, le lunghe foglie sono pregne di un’intensa linfa amaricante . un’essenza ineguagliabile, degna di essere sublimata in un trionfo gustativo, un elogio a una terra generosa che da sempre ci dona gusti e sapori legati alle nostre origini.
Questi bitter nascono dall’amore per quell’amarore originario che racconta di genuinità e tradizione, valori imprescindibili che da sempre desideriamo riflettere attraverso i profumi dei nostri prodotti.
Un infuso di Radicchio rosso, botaniche naturali e oli essenziali addolciti dalla presenza di zucchero.
