Rabitt Extra Bitter Integrale Italiano Vegano Bt. lt.1

Rabbit Bitter Extra Integrale è un amaro straordinario che incarna la perfezione della distillazione artigianale, con un tocco audace e una complessità unica. Creando una fusione perfetta tra tradizione e innovazione, questo bitter si distingue per il suo profilo aromatico ricco e profondo, risultato di una selezione meticolosa del radicchio rosso come ingrediente principale assieme a botaniche naturali, tra cui radici, erbe e spezie pregiate.

Il bouquet aromatico di Rabbit Bitter Extra Integrale è decisamente intenso, con note di erbe officinali e radici amare come la genziana e l`assenzio, che si intrecciano con delicati sentori di agrumi freschi e una sottile componente balsamica. La presenza di spezie aromatiche, tra cui pepe nero e cannella, arricchisce ulteriormente la miscela, dando vita a un amaro dal carattere deciso e affascinante. Al palato, il bitter offre una sensazione di profondità e complessità, con un equilibrio perfetto tra amaro e una leggera dolcezza, che lascia un finale lungo e persistente, con un ritorno di erbe aromatiche e un accenno speziato che non delude mai.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: mogano scuro, viscoso e limpido.
• Profumi: Al naso note di erbe officinali e radici amare come la genziana e l`assenzio, sentori balsamici e di agrumi freschi, toni di spezie aromatiche, tra cui pepe nero e cannella.
• Sapori: In bocca intense e complesse note equilibrate tra amaro e una leggera dolcezza, che lascia un finale lungo e persistente, con un ritorno di erbe aromatiche e un accenno speziato. 
• Abbinamenti: perfetto per realizzare cocktail sofisticati e ricercati, come il classico Negroni, il Boulevardier o un Americano. Ideale anche per essere degustato da solo, magari con una scorza di limone o un twist di arancia, per chi apprezza l`amaro nel suo stato più puro.
• Temperatura di servizio (°C): 8-12°C
• Perché ci piace: Un amaro che sa come conquistare, lasciando sempre una sensazione di classe e raffinatezza. 

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier) : Maurizio Giovannetti  

Note: Tutte le immagini ed i dati sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale