Grappa Francoli Sorsi di Luce di Prosecco Superiore Follador Bt. Cl.70 – NH

La linea “Sorsi di Luce” fa pensare alla Fonte di luce come gli occhi di una bella donna. Occhi che illuminano le emozioni del palato, gusti che incontrano il piacere di stare insieme. Caleidoscopiche emozioni che uniscono i sensi. Quegli occhi, quella luce, che liberano purezza di spirito e fanno presagire profumi nitidi, profondi e inaspettati. Luce da gustare a piccoli sorsi. Sorsi di luce del territorio.

Descrizione: Grappa giovane semi aromatica, distillata da uve Prosecco o Glera.

La produzione: Il percorso di distillazione è discendente delle vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% vol. Successivamente avviene la distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti.

Affinamento: Avviene in contenitori inerti di acciaio inox per un periodo di 6 mesi

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Cristallino e trasparente.
• Profumi: Si esprime all’olfatto con note fruttate e fiorite, alle quale segue un sentore pepato
• Sapori: Gusto morbido ed equilibrato, in cui si presentano i sentori percepiti al naso. Complesso, dal finale persistente e speziato.
• Abbinamenti: Dopo pasto o da meditazione anche con un buon sigaro
• Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
• Perché ci piace, la nostra opinione: Per la sua eleganza è un prodotto destinato agli amanti e intenditori della Grappa di alta qualità.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.