T.C. Olio Extra Vergine Di Oliva Italiano (Tuscia Viterbese) Latta lt.3
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| Azienda Produttrice | Casciani Filipo e Tonino Az. Agr. |
|---|---|
| Provenienza | Tuscia Viterbese, Lazio |
| Formato | Lt.3 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Cultivar | Blend |
Tutte le olive raccolte a fine giornata vengono subito molite con metodo di estrazione a freddo, per non perdere nessuna delle qualità dell’olio extra vergine d’oliva. Olio di categoria superiore non filtrato in modo da mantenere la qualità genuina; si effettuano travasi frequenti per la separazione delle posature.
ANALISI SENSORIALE (punteggio; da 0 a 10)
- Fruttato (verde o maturo): 6 punti, (pomodoro verde)
- Amaro: 5,5 punti
- Piccante: 5 punti
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 ml. di prodotto):
- Valore energetico: 824 Kcal / 3389 KJ
- Grassi (di cui acidi grassi saturi / monoinsaturi / polinsaturi): 91,6 (13,0 / 70,0 / 8,6) gr.
- Carboidrati (di cui zuccheri): 0,0 (0,0) gr.
- Proteine: 0,0 gr.
- Sale: 0,0 gr
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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