Piet X.O. 3 y.o. Single Barrel Rum Panama Bt. Cl.70

Il rum Ron Piet viene prodotto a Panama, a San Miguelito, secondo un'antica tradizione.

Secondo la leggenda, Ron Piet era il pappagallo di un noto pirata la cui nave fu affondata durante una battaglia. Solo il coraggioso uccello sopravvisse e si aggrappò a un barile con la scritta "Ron 10 Anos Panama".
Il barile andò alla deriva in mare per molto tempo prima di finire sulla spiaggia di Amburgo con il pappagallo a bordo. Il proprietario di un pub che trovò il barile e il pappagallo si prese cura dell'uccello e lo chiamò "Ron Piet" in riferimento al barile.

Il rum è stato maturato in botti di bourbon per un periodo di 3 anni, sviluppando sottili aromi di vaniglia e quercia. Il colore caratteristico del rum è stato creato esclusivamente dall'invecchiamento in botte, senza l'uso di coloranti artificiali.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: ambrato, trasparente.
• Profumi: Al naso è intenso con note moderatamente complesse di frutta fresca come pere e albicocche, sentori vangliati e lievemente legnosi. 
• Sapori: In bocca note fruttate di mela cotogna e pera, succo di lime, salsa alla vaniglia con note finali di rovere.
• Abbinamenti: Particolarmente adatta per la miscelazione di long drink e cocktail, specialmente per il Cuba Libre
• Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
• Perché ci piace: Molto versatile, sorprende la bottiglia moderna e i colori del pappagallo che la storia di questo distillato porta con se.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.