Mr. Bio Wine Ribolla Gialla Extra Brut Igt Venezia Giulia Vino Bianco Spumante Biologico Vegano Bt. Cl.75

Questa Ribolla Gialla Metodo Charmat in autoclave vuole esprimere tutte le tipicità territoriali. La grande varietà di climi e paesaggi delle sue zone di coltivazione conferisce a questo vino un carattere elegante ed equilibrato. Al gusto e all'olfatto si riscontrano gli aromi tipici del vitigno.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente.
• Profumi: Al naso si esprime con una spiccata sensazione iniziale di melograno, che si evolve verso sentori floreali e delicatamente vegetali.
• Sapori: In bocca è intenso e persistente, dall'acidità ben bilanciata. Tornano i sentori di melograno e fiori, con finale minerale.
• Abbinamenti: A tutto pasto, ottimo con crostacei e molluschi e preparazioni di pesce.
• Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
• Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni.
• Perché ci piace: Fresco, minerale e perfettamente equilibrato, questa Ribolla è la bollicina perfetta da abbinare a crostacei. Splendido vino da bere anche con le ostriche!

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.