San Martino Linea Prime Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Extra Dry Vino Spumante Bianco Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | San Martino Vini |
|---|---|
| Provenienza | Veneto |
| Certificazioni | DOCG |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Uvaggio | Prosecco Superiore Docg |
| Vitigno | Prosecco-Glera |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 11% |
| Spumantizzazione | Metodo Charmat – Martinotti |
| Classificazione | Extra Dry |
Scelta di uve vendemmiate a mano nelle migliori colline di Conegliano-Valdobbiadene nelle condizioni di massima esposizione ai raggi del sole e allo sbalzo termico giorno/notte che ne migliora la maturazione e ne preserva il patrimonio aromatico.
Da tutto ciò si ottiene il prodotto principe dei prosecchi, con spiccate note fresche di frutta e fiori di pesco da abbinare a pesce, primi piatti, formaggi e da bere anche come aperitivo.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente
- Profumi: Al naso esprime spiccate note fresche di frutta e fiori di pesco, con un leggero sottofondo minerale.
- Sapori: In bocca è ben equilibrato, armonico, dominano note di pesca bianca e fiori di campo. Finale persistente.
- Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a pesce, primi piatti e formaggi erborinati. Perfetto anche come aperitivo.
- Temperatura di servizio (°C): 4-6°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche 3 anni.
- Perché ci piace: Il gusto fresco e caratterizzato dalla piacevole acidità di questo Prosecco ne fa un'ottima bollicina da gustare come aperitivo, oppure in un Select Spritz!
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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