La cantina Bortolin Angelo rappresenta un’eccellenza nel panorama vitivinicolo di Valdobbiadene, piccola azienda a conduzione familiare che si distingue all’interno della Denominazione per la qualità dei suoi spumanti al 100% Valdobbiadene DOCG.
La cantina, situata a Guia, nell’area più vocata per la produzione del celebre spumante trevigiano, produce vino dal 1968, quando Angelo Bortolin, figlio di un agricoltore, fondò l’azienda, immersa nello spettacolare scenario dei colli di Valdobbiadene. Molto apprezzati fin da subito, i suoi vini furono presto valorizzati da un sapiente investimento tecnologico e dal 1983, grazie ad un ammodernamento degli impianti, Bortolin decise di iniziare a specializzarsi nella produzione di spumanti.
Dal 1993 ha inizio il graduale inserimento dei tre figli (Cristina, Paola e Desiderio) tra i soci dell’azienda, un passaggio generazionale che si è compiuto definitivamente nel gennaio 2010 con la qualificazione di Desiderio Bortolin come socio di maggioranza e la trasformazione della SNS in SAS. Il fondatore Angelo continua tutt’oggi ad essere presente nell’attività ma sempre in modo discreto e lasciando massima libertà decisionale ai successori. Una mossa strategica che consente all’azienda di sfruttare tutta l’intraprendenza e le idee delle nuova generazione imprenditoriale.
Desiderio, che porta il nome del nonno paterno, è attualmente il principale motore della Bortolin Angelo Spumanti. Sostenuto sempre dalle sorelle e da validi consulenti tecnici, è riuscito a far conoscere i propri prodotti anche in paesi che sembravano inarrivabili. Pluripremiato ai più autorevoli concorsi enologici nazionali e internazionali il Valdobbiadene DOGC della cantina Bortolin Angelo è stato insignito della Gran Medaglia d’Oro all’edizione 2011 del Vinitaly come miglior spumante metodo charmat in concorso nella sua versione Extra Dry.
BORTOLIN: ORIGINE DELLA FORMA
Se il Valdobbiadene Docg della Bortolin Angelo Spumanti è espressione autentica del territorio in cui nasce, questo legame con la natura e le sue forme doveva in qualche modo esprimersi anche nella sua veste esteriore. E’ proprio con questo intento che la cantina ha sviluppato un ambizioso progetto, concretizzatosi a partire dalla vendemmia 2014: la genesi di una bottiglia personalizzata, unica ed assolutamente originale. L’intuizione è giunta un mattino mentre Desiderio e il padre Angelo, fondatore dell’azienda, si trovavano nella vigna a preparare i tralci per la stagione imminente. Angelo vide uno splendido grosso tralcio attorcigliato su se stesso e lo mostrò a Desiderio prendendolo con una mano esattamente come si prende in mano una bottiglia di spumante. Quell’immagine è stata decisiva per far ispirare a Desiderio la forma della nuova bottiglia: avrebbe dovuto ricordare la torsione di un tralcio di vite e nei colori l’etichetta avrebbe dovuto incarnare i colori tipici della terra di Valdobbiadene.
La nuova bottiglia venne presentata al pubblico in occasione del Vinitaly 2015 e ottenne anche prestigiosa Etichetta d’oro, il primo posto a livello internazionale, tra tutte le proposte della categoria spumanti, al Concorso Internazionale di Packaging organizzato dall’Ente Autonomo Fiere Verona nell’ambito del 22° Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2015. La bottiglia Bortolin Angelo è brevettata, unica e inimitabile. La sua forma sinuosa oltre a far pregustare alla vista tutta l’eleganza del fine perlage del Valdobbiadene Docg che contiene, permette di versare il prodotto con ancor maggiore presa.
