Psenner Waldhexe Amaro d'Erbe Bt. Cl.70
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| Azienda Produttrice | L. Psenner |
|---|---|
| Provenienza | Alto Adige |
| Formato | Cl.70 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Gradazione Alcolica | 28% |
Un liquore a base di erbe balsamiche ed aromatiche provenienti dalle aree forestali delle Alpi Altoatesine. La differenza con gli altri amari dell'azienda è la predominanza importante della menta nei sentori.
Infusione di menta, salvia, timo, anice, assenzio e erbe aromatiche.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Ambrato scuro limpido
- Profumi: Profumi di erbe aromatiche, dalla salvia al timo, dall'anice alla menta, fino al tocco piacevolmente amaro dell'assenzio.
- Sapori: Intenso ed equilibrato dalla qualità fine. Nel finale si rivela persistente e armonico
- Abbinamenti: Può essere gustato come aperitivo o come digestivo a fine pasto.
- Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
- Perché ci piace: Ottima la lavorazione in infusione che richiede molto tempo. Il distillato di alta qualità, da vinacce ne completa un amaro vero.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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