LEVII prende il nome da un toponimo “Le Viti” nel dialetto locale. Ragazzi giovani che con competenze diverse portano avanti un progetto ambizioso di recupero territoriale e ambientale, nelle zone di Stenico e Bleggio nelle Giudicarie: il ripristino di una zona storicamente vocata alla viticoltura che giaceva in uno stato di semi-abbandono dovuto alle ondate migratorie del dopoguerra.
L’azienda agricola LEVII è oggi un vigneto moderno e razionale, lungo i clivi a strapiombo sul torrente Sarca; le sue uve sono baciate dal sole, accarezzate di giorno dall’Ora del Garda e di notte dalle brezze che escono dalle rocce delle Dolomiti di Brenta. Il clima ideale per una produzione di alto livello cui lo spumante Trento doc LEVII è espressione d’eccellenza.
Nel 2012 nascono le Cantine LEVII e con esse l’eccellenza qualitativa degli spumanti Trento doc viaggia nel mondo e racconta di un territorio di qualità ambientale, sociale ed economica che ha permesso di realizzare un sogno e di poterlo condividere con chi ama la vita e ne sa festeggiare le tappe che la rendono speciale.
