Vino Spumante Bianco I Lori Extra Dry IGP Lazio Bellone Biologico Bt. Cl.75 – NH
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| Azienda Produttrice | I Lori di Sturno Tiz. Az. Agr. |
|---|---|
| Provenienza | Lazio |
| Certificazioni | IGP/IGT |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Bellone |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 11,5% |
| Metodo | Biologico |
| Spumantizzazione | Metodo Charmat – Martinotti |
Zona di produzione: Cori (LT)
Uvaggio: Bellone 100%
Periodo di vendemmia: Ultima settimana di agosto
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere
Fermentazione primaria: A temperatura controllata con lieviti selezionati
Presa di spuma: 30 giorni
Metodo: Charmat corto
Affinamento: Sulle fecce per 1 - 3 mesi
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino tenue, dalle bollicine fini e persistenti.
- Profumi: Al naso dona intensi profumi di frutta fresca, seguiti da note complesse di fiori dolci d’acacia in chiusura.
- Sapori: In bocca risulta fresco e piacevole, elegante nella beva e intenso, grazie ad una acidità ben misurata. Finale persistente e minerale.
- Abbinamenti: Vino spumante da tutto pasto, particolarmente indicato per gli aperitivi.
- Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
- Shelf life (vita del prodotto): Fino a 5 anni
- Perché ci piace: Una bollicina molto fresca e leggera, di facile beva ma buona complessità aromatica. Perfetto per eventi estivi.
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