San Martino Linea Prime Prosecco Doc Extra Dry Vino Spumante Bianco Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | San Martino Vini |
|---|---|
| Provenienza | Veneto |
| Certificazioni | DOP/DOC |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Uvaggio | Prosecco Doc |
| Vitigno | Prosecco-Glera |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 11% |
| Spumantizzazione | Metodo Charmat – Martinotti |
| Classificazione | Extra Dry |
Dalla lavorazione del vino con metodo Charmat e l’aggiunta di lieviti, si ottiene il Prosecco Spumante Doc Extra Dry, un prodotto fresco e piacevole con spiccate note di frutta da abbinare a piatti di pesce o formaggio. È ottimo anche come aperitivo.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino scarico, perlage persistente e abbastanza fine
- Profumi: Al naso si presenta intenso, elegante e persistente, dominato da note di frutta a polpa gialla.
- Sapori: In bocca è gradevolmente minerale ed acido, dalle spiccate note di mela verde e un vago sentore di ananas. Nel finale è persistente ed intenso.
- Abbinamenti: Ottimo aperitivo, accompagna primi piatti di pesce e minestre oltre che dolci e torte a fine pasto.
- Temperatura di servizio (°C): 4-6°C
- Shelf life (vita del prodotto): anche 3 anni.
- Perché ci piace: Dalla Linea Prime di San Martino nasce una ottima espressione di Prosecco DOC, il cui scopo è di offrire un prodotto di qualità a prezzi facilmente accessibili. Ottimo da gustare in purezza, molto versatile anche in Mixology!
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