Malecon 21 y.o. Reserva Imperial Metodo Traditional Cubano Rum Panama Bt. Cl.70

Lasciato maturare per 21 anni in botti di rovere, sotto il sole cocente della splendida Panama, questo Rum rappresenta una delle punte di diamante di una vasta gamma di prodotti, completa e raffinata, atta a soddisfare le esigenze di qualsiasi consumatore. Una Riserva davvero unica ed esclusiva, esaltata dalla tradizionale ricetta cubana che prevede la doppia distillazione, in alambicco di rame a ciclo discontinuo, per esaltare al meglio le caratteristiche tipiche di questo distillato, ispirandosi al modus operandi utilizzato nella regione francese del Cognac. L'attenzione non è mai troppa per Malecon, che con ogni etichetta riesce sempre a trasportarci in un'atmosfera caraibica. Metodo Tradizionale Cubano.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Colore mogano intenso e luminoso, con riflessi ramati.
• Profumi: Offre note aromatiche di albicocca secca e datteri, sentori speziati di vaniglia e noce moscata e toni più scuri di tabacco, pepe nero e caffè.
• Sapori: Al palato presenta complessità gustativa e calore, in una grande struttura sapida e gustosa nei rimandi di nocciola e noce, con un sapore avvolgente e morbido che conduce ad un finale asciutto e molto lungo, su ritorni tostati di legno, tabacco e cuoio.
• Abbinamenti: Eccellente se gustato liscio, assieme a limone candito o diluito con uno spruzzo di succo di mirtillo.
• Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
• Perché ci piace: Bel prodotto, da gustare da solo in purezza ed in meditazione. Tra le vere eccellenze.
  

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.