Sierra Silver Bianco Tequila Messico Bt. Cl.70

Impossibile non riconoscerla: è la Tequila con il tappo a forma di sombrero, perfetta per chi vuole assaporare tutto il gusto più vero e autentico del Messico! Tequila Sierra è una vera specialità che può vantare un grado di purezza nettamente più elevato rispetto a molte altre in commercio: è realizzata, infatti, con oltre il 75% di agave blu, la varietà più pura, la cui raccolta viene ancora effettuata manualmente tra le cime più alte delle catene montuose (‘sierra’ in spagnolo), vette che possono arrivare fino a 2.600 metri!

Prodotto d’entrata dell’azienda, la Silver è incolore e limpida e riporta, sia al naso che all’assaggio, una perfetta coerenza vegetale e fresca. Di buona percezione calorica, non è invadente e mostra una piacevole persistenza di agrumi misti a note verdi. Ottima per essere consumata ‘alla messicana’ con sale e limone, è perfetta per la preparazione del classico Tequila Boom-Boom.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Trasparente con riflessi argentei
• Profumi: Il suo aroma pieno, fruttato e fresco, dominato da una leggera nota di peperoncino rosso, riflette l'agave Tequilana Weber Azul, oltre a leggere note di mela verde e ananas giovane.
• Sapori: Giungono alla bocca sentori di miele, seguiti da sfumature di pepe che danno struttura e consistenza, e ne fanno una Tequila vivace.
• Abbinamenti: Ottima base per cocktails, molto gradevole anche in purezza
• Temperatura di servizio (°C): 14-16°C

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.