Bassoli Nero+ Nero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Dop Vino Frizzante Rosso Semisecco/Dry Bt. Cl.75
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Esaurito
| Azienda Produttrice | Cantina Bassoli Soc. Agr. |
|---|---|
| Provenienza | Emilia Romagna |
| Certificazioni | DOP/DOC |
| Colore | Rosso |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Lambrusco |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 11% |
| Spumantizzazione | Frizzante |
| Classificazione | Dry |
Un vino rosso frizzante con pressatura soffice delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata, con aggiunta di lieviti selezionati, a seguire seconda fermentazione in cuve close.
Uve: Grasparossa di Castelvetro. Sistema di allevamento: Guyot.
Terreno: argilloso e sabbioso.
Residuo zuccherino: 20 g / l - Acidita` totale: 8 g / lg
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Rosso porpora intenso, cristallino con bollicine numerose e persistenti.
- Profumi: Al naso è intenso e fine, ampie note fruttate di more, ciliegie e mandorle.
- Sapori: In bocca è caldo, morbido e di buon corpo. Buona persistenza e ritorno delle note fruttate percepite al naso.
- Abbinamenti: Ideale per piatti di pasta all’uovo e selvaggina al forno.
- Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
- Self life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni
- Perché ci piace: Una bottiglia giocosa ed essenziale allo stesso tempo, perfetta per un prodotto non pretenzioso ma che regala grandi soddisfazioni ed effervescenza.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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