Menabrea la 150° cl.66 Bionda Classica Premium Lager.

Al Salone dell'Enogastronomia Laziale di Viterbo, un interessantissimo escursus nel mondo delle birre: Assaggi 2025

 La classica della linea Menabrea, classica, chiara a bassa fermentazione. Lunga maturazione , materie prime selezionate e di grande qualità e l'utilizzo di acqua leggera provenienti dalle Alpi Biellesi, conferiscono gusto pieno e raffinato

Lager : Il suo nome “Lager“, deriva dal tedesco e si riferisce al metodo di fermentazione e maturazione della birra a basse temperature, solitamente tra i 0°C e i 10°C. Questa tipologia di processo avviene tipicamente in cantine o magazzini freddi, da cui deriva il nome che letteralmente significa “magazzino” o “deposito”.

Grado Plato (contenuto zuccherino presente prima della fermentazione, definisce la densità): 11.20

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, mais e luppoli.

ANALISI SENSORIALE 

• Colore: Colore giallo paglierino Limpido, schiuma corposa e persistente.
• Profumi: Al naso note floreali e di lieviti speziati ben equlibrati, abbastanza complesse e moderatamente intense.
• Sapori: In bocca è di corpo rotondo, morbido dal sorso pieno con sentori floreali accentuati e luppolati, amaro moderato e bilanciato.
• Abbinamenti: Crostacei, pizza, pesce, verdura
• Temperatura di servizio (°C): 6-8°C

• Perché ci piace, la nostra opinione: Una birra classica e di carattere, ben nota in tutto il paese. Per qualsiasi momento della giornata.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.