Domaine Tariquet V.S.O.P. 7 y.o. Bas Armagnac Bt. Cl.50 – NH

Uno degli Armagnac più amati e apprezzati al mondo.

Si caratterizza per la sua flessibilità e la sua freschezza. Offre un buon equilibrio tra slancio giovanile e complessità fornito dall'invecchiamento in botti di rovere per almeno 7 anni. 

Dal 1912, la famiglia Grassa-Artaud, proprietaria-vendemmiatrice, si prende cura del Domaine Tariquet, situato in Guascogna, nel sud-ovest della Francia. La tenuta produce Armagnac dal 1683 ed è stata pioniera nella produzione di vino bianco in Guascogna dagli anni '80.

La filosofia al Domaine Tariquet si distingue, da due generazioni, per la scelta della viticoltura sostenibile al fine di preservare e sviluppare la vita del suolo e la biodiversità e per l'impegno verso la tutela dell'ambiente. 

Vitigni: Ugni blanc 60%, Baco 40% 

ANALISI SENSORIALE

• Colore: ambrato abbastanza limpido.
• Profumi: Al naso intense e ampie note fruttate di prugne, con toni di pane caldo e pan di zenzero tostato, note mentolate.
• Sapori: In bocca è rotondo e caldo, note vanigliate e spezie legnose, equilibrate e molto persistenti note finali di menta fresca, liquirizia e frutta macerata. 
• Abbinamenti: Da gustare a temperatura ambiente o “on the rock”, come aperitivo o dopo pasto, liscio o in un cocktail. Si sposa bene anche con la gastronomia slava, indiana o asiatica.
• Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
• Perché ci piace: Eleganza, freschezza, flessibilità complessità e tanto altro. Un Armagnac di altissimo livello e dallo stile indefinibile.

 A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.