Pietraserena Arrigoni Olio Evo Italiano Eleiva (Toscana) Bt. Antirabocco Cl.50
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Esaurito
| Azienda Produttrice | Pietraserena di Arrigoni Soc. Agr. |
|---|---|
| Provenienza | Toscana |
| Formato | Cl.50 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Cultivar | Blend |
E’ il nome ETRUSCO dell’olio d’oliva che significa “liquido di prima spremitura”. L’olivo trovò, all’interno dell’antica Etruria, il luogo ideale per raggiungere splendidi livelli qualitativi, al punto che divenne fin da allora un prodotto invidiato anche oltralpe.
Olio di oliva di categoria superiore, estratto a freddo, prodotto e confezionato di in Loc. San Benedetto - San Gimignano (SI).
Abbinamenti: bruschette e tutti i condimenti a freddo come pesto e pinzimonio, insalata verde o di mare.
Zona: TOSCANA - SIENA - S.GIMIGNANO
Cultivar: Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino.
ANALISI SENSORIALE (punteggio; da 0 a 10)
• Fruttato (verde o maturo): 6 punti, (pomodoro verde)
• Amaro: 6 punti
• Piccante: 6 punti
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 ml. di prodotto):
Valore energetico: 824 Kcal / 3389 KJ
Grassi 91,6 gr. / di cui acidi grassi saturi 14,0 gr / monoinsaturi / polinsaturi
Carboidrati (di cui zuccheri): 0 (0,0) gr.
Proteine: gr. 0
Sale: gr 0
A cura del Assaggiatore Olio e.v.o.: Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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