B Four Purgatory Golden Belgian Strong Ale Birra Artigianale Chiara Alta Fermentazione Bt. Cl.33
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| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Azienda Produttrice | B Four |
| Provenienza | Lazio |
| Colore | Birra Chiara |
| Stile | Strong |
| Fermentazione | Alta (Ale) |
| Formato | cl 33 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Gradazione Alcolica | 7% |
Belgian Golden Strong Ale: uno stile belga, per birre chiare ed alcoliche, prodotte in passato come risposta alle meno robuste Pils. E’ tradizione nominare queste birre con riferimenti danteschi e all'inferno come tributo alla famosa Duvel.
Grado Plato (contenuto zuccherino presente prima della fermentazione, definisce la densità): 16
Grado di Amaro (IBU): 20
Colore (EBC): 10
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo dorato carico, limpido consistente, schiuma bianca corposa e imperlata.
- Profumi: Al naso note fruttate complesse e piacevoli di frutta mediterranea ed esotica, fresca e matura, luppolatura delicata.
- Sapori: In bocca tornano sentori di frutta spinta dai sentori alcolici, corpo medio e note maltate decise.
- Abbinamenti: primi elaborati e piatti corposi e grassi, ideale taglieri di salumi e formaggi.
- Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
- Perché ci piace: E' corposa e variegato nelle sue caratteristiche tutte da scoprire. Lascia sul bicchiere i classici “merletti di Bruxelles”.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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