Beccaris Nocino Liquore Bt. Cl.70

Su Youtube il video spiegazione dei prodotti direttamente dal Vinitaly 2025 della DISTILLERIA BECCARIS

Da un infusione idroalcolica di mallo di noci acerbe (50%), colte a giugno con aggiunta di alcool e zucchero (15%).  

L'intero processo è, come da tradizione, eseguito manualmente: dalla raccolta delle materie prime, alla preparazione dell'infuso, fino all'imbottigliamento, tendenzialmente pochi giorni prima delle festività natalizie

L'artigianalità di questi prodotti nasce da eccellenti materie prime: per tutti i liquori e le grappe aromatizzate vengono  utilizzati infusi naturali a partire da erbe, spezie e frutti sapientemente miscelati nel laboratorio dell'azienda fin dal 1951. 

ANALISI SENSORIALE

• Colore: marrone scuro, riflessi ramati, viscoso.
• Profumi: Al naso note dolci ed amaricanti, note di frutta secca, noci e sentori caramellati.
• Sapori: In bocca è moderatamente dolce e lievemente marognolo, corposo ed equilibrato, tornano le note nocciolate e caramellate, buon equilibrio e persistenza.  
• Abbinamenti: dolci vari come meringhe, torte di noci o anche sul gelato. 
• Temperatura di servizio (°C): 4-10°C
• Perché ci piace: anni di tradizione e di classicità, nella bottiglia tipica dell'azienda per festeggiare i momenti importanti e le ricorrenze al meglio. Apprezzatissimo come regalo per gli amanti di questo liquore.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.