La Giara Cannonau di Sardegna Doc Vino Rosso Maturato in Legno Bt. Cl.75

Le uve Cannonau vengono raccolte in vecchi vigneti e provengono dalle migliori zone vitivinicole della Marmilla. 

In Cantina le uve subiscono una macerazione a freddo per alcuni giorni, sono poi pronte a svolgere il loro processo fermentativo. Dopo un affinamento in barrique di almeno sei mesi il vino viene riassemblato in un'unica massa e imbottigliato non appena raggiunge la giusta maturazione. 

Grazie ad un'attenta e artigianale vinificazione da parte dei Cantinieri, nasce e cresce il Cannonau La Giara, un vino tipico e caratteristico che ci piace raccontare come la nostra idea di Cannonau di Sardegna.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosso rubino netto, limpido e consistente.
• Profumi: Al naso note di frutti rossi, ciliegia e mora, note finali balsamiche, aroma di sottobosco e spezie dolci.
• Sapori: In bocca è caldo e intenso, rotondo e persistente, armonico, giustamente tannico con ricordi di frutta matura e confettura.
• Abbinamenti: Primi di carne, Malloreddus alla Campidanese, maialetto arrosto, formaggi stagionati
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Shelf life (vita del prodotto): anche oltre 10 anni.
• Perché ci piace: ottimo rapporto qualità-prezzo per una bottiglia dall'etichetta graziosa e di estrama piacevolezza.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.