Puntacana Viejo Single Barrel Rum Rep. Dominicana Bt. Cl.70

Il Rum Viejo di Puntacana Club è la scelta di chi ama i Rum soavi e complessi, con aromi ricchi e persistenti. E’ il frutto di una sapiente miscela di Rum domenicani, invecchiati da 7 a 12 anni in botti precedentemente già utilizzate per i vini di Jerez. Una scelta che conferisce note boisè, di tostatura dolce e spezie, che impreziosiscono il bouquet del Rum.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Dorato con riflessi mogano
• Profumi: Al naso il carattere più evidente è quello tostato, in particolare si ricordano elementi fruttati come la mandorla e la nocciola, il bouquet è completato da sentori di vaniglia e canna da zucchero, avvolti nella presenza percepibile dell'essenza di rovere
• Sapori: Al palato si presenta fluido e di corpo leggero, dalle forti note di melassa da canna da zucchero. È un rum giovane e vigoroso.
• Abbinamenti: Ottimo rum scuro per cocktails a base di rum
• Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
• Perché ci piace: un rum non troppo impegnativo, il Puntacana Club è considerato un rum di ingresso, per chi vuole iniziare ad apprezzare dei prodotti invecchiati.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.