Grappa Cavalin Prestige Gran Riserva Bt. Cl.50 – NH
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| Azienda Produttrice | Cavalin Valerio & C. |
|---|---|
| Provenienza | Veneto |
| Formato | Cl.50 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Blend |
| Maturazione/Affinamento | Maturato in Legno |
| Gradazione Alcolica | 42% |
Metodo di Distillazione: le vinacce vengono distillate a vapore con metodo discontinuo in piccole caldaiette di rame.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino intenso e limpido.
- Profumi: Al naso spiccano intense note di uva e frutti rossi, seguite da una sensazione balsamica. Dona toni di vaniglia in retrolfatto.
- Sapori: Al palato esordisce con note vellutate di vaniglia, poi si evolve verso toni floreali di violetta ed infine esprime note intense di tabacco, spezie e legno in chiusura. Finale sorprendentemente morbido ed equilibrato.
- Abbinamenti: Dopo i pasti oppure per un momento di meditazione grazie anche alla grande complessità e ricchezza di profumi
- Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
- Perché ci piace: Una grappa semplice, ma al tempo stesso strutturata. Ottima dopo i pasti.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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