Psenner Ag Gin Dry South Tyrol con Foglia d'Argento Bt. Cl.70

Descrizione: Un gin ricco di storia chiamato Psenner Ag Distilled Dry Gin. Proviene, come lo svela il nome, dalla tradizionale distilleria Psenner nell'Alto Adige. Oltre al ginepro obbligatorio, un totale di dieci altre botaniche sono coinvolte nello Psenner Ag Distilled Dry Gin. La cosa interessante di questo, però, sono le particelle di foglia d'argento che galleggiano nel chiaro London Dry Gin. Questo elemento si riflette anche nel nome, poiché Ag è il nome chimico dell'argento. La storia della parte austriaca e italiana del Tirolo, specialmente le comunità di Schwaz e Vipiteno, è immortalata con questo gin. L'estrazione dell'argento nelle belle montagne aiutò il Tirolo a raggiungere una grande prosperità. 

(Le foglie di argento sono puramente scenografiche ed edibili)

Botaniche: ginepro, noce moscata, lavanda, semi di anice, radici di genziana, scorze di limone e arancia, stecche di cannella, chiodi di garofano, sorba, mirtilli rossi, argento in foglie.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Trasparente brillante
• Profumi: Le tipiche note di ginepro si presentano in modo dominante, ma elegante, circondate da un grandioso gioco di aromi, in cui gli agrumi sono particolarmente prominenti.
• Sapori: Al palato le bucce di arancia e di limone mettono un timbro con le loro note aspre, fruttate e amare. Il finale è di conseguenza anche di una speziatura di ginepro e di frutta piccante.
• Abbinamenti: Un Gin interessante, da provare in purezza in un bicchiere ben raffreddato oppure in un Martini Cocktail. 
• Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
• Perché ci piace, la nostra opinione: Ag di Psenner è senz'altro un Gin unico nel suo genere, molto gradevole da sorseggiare e perfetto per cocktails particolari, grazie alle particelle di foglia d'argento.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti  

Note: Tutte le immagini ed i dati sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.