Vannelli Merum Montepulciano d'Abruzzo Dop Vino Rosso Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | Vini Vannelli |
|---|---|
| Provenienza | Lazio |
| Certificazioni | DOP/DOC |
| Colore | Rosso |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Montepulciano d'Abruzzo |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
Un vigneto tipico della regione aburuzzo da cui deriva questo Montepulciano. Terreni sabbiosi e clima mite.
Il sistema di vinificazione viene eseguito con la tecnica della criomacerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Rimontaggi frequenti e filtraggio. Breve affinamento in bottiglia.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Rosso rubino intenso, abbastanza consistente
- Profumi: Al naso spiccano note intense di confettura di frutti scuri e spezie, come pepe e cardamomo. Al retrolfatto dona toni di fiori appassiti.
- Sapori: In bocca è elegante, strutturato, dal tannino possente ma ben integrato. Note di frutti di bosco e fragole fresche prevalgono e portano ad un finale persistente e vagamente speziato.
- Abbinamenti: Ideale con arrosti di carne bianca e rossa, brasati e selvaggina
- Temperatura di servizio (°C): 12-14°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 7 anni
- Perché ci piace: Più corposo ed imponente rispetto al resto della linea Merum, questo Montepulciano d'Abruzzo si presenta comunque elegante e ben equilibrato, rendendosi perfetto per accompagnare pasti importanti.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
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