Lotti Meridio Sauvignon Blanc Igp Lazio Vino Bianco Biologico Bt. Cl.75 – NH

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Zona di produzione: Cellere (VT)
Terreno: Medio impasto scarceroso
Altitudine:  Altitudine 400 m slm
Periodo di vendemmia: fine agosto
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata

ANALISI SENSORIALE  

• Colore: Giallo verdolino cristallino, abbastanza consistente.
• Profumi: Al naso è complesso, intenso e fragrante, con intense note vegetali di peperone verde e foglia di pomodoro, di note di campo e frutta come pompelmo e fiori di boso.
• Sapori: Al palato è abbastanza morbido e acidulo, caldo ed equilibrato. Di corpo e maturo con buona persistenza aromatica.
• Abbinamenti: Spaghetti alle vongole, riso al tartufo, formaggi freschi, grigliate di pesce.
• Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
• Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 10 anni
• Perché ci piace:  L'importanza di questo prodotto e sottolineata anche dalla bottiglia che viene utilizzata, una borgognotta pesante che evidenzia l'impegno e la qualità che la cantina vuole dare a questo vino.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.