Levii Metodo Classico Trento Doc Millesimato Pas Dose' Vino Spumante Bianco Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | Levii Srl Soc. Agr. |
|---|---|
| Provenienza | Trentino |
| Certificazioni | DOP/DOC |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Uvaggio | Trento Doc |
| Vitigno | Chardonnay |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
| Spumantizzazione | Metodo Classico Champenoise |
| Rifermentazione in Bottiglia | 48 Mesi |
| Classificazione | Brut Nature – Pas Dosé – Dosaggio Zero |
PRODOTTO DESTINATO ALL'ACQUISTO PER SOLI POSSESSORI DI PARTITA IVA DEL CANALE HORECA
BOLLICINE DI MONTAGNA
Metodo classico di pregiata complessità, fragrante ed espressivo grazie al suo “non dosaggio” e ai suoi mesi di affinamento.
Un Trento Doc di grande carattere.
Zona: Trentino, Stenico;
Terreno: esposizione a Sud, su pendenze elevate, 650/700 mslm;
Produzione: 60 q/ha su Guyot;
Vendemmia: Manuale con selezione, seconda metà di settembre;
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino brillante. Bollicine molto fini, numerose e persistenti.
- Profumi: Al naso è ampio e intenso. Note fragranti di crosta di pane in alternanza a note fruttate di mela cotogna e agrumi.
- Sapori: In bocca è ben sapido e acidulo, caldo ed equilibrato. Note intense e minerali sul finale.
-
Abbinamenti: Eccellente su primi piatti, secondi a base di carni bianche, piatti di pesce di lago o fiume.
- Temperatura di servizio (°C): 2-4°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 18 anni
- Perché ci piace: Una bollicina che non ti aspetti, sicuramente un prodotto interessante e intrigante ottimo per serata tra amici e intenditori.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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