Eleano Fedra Malvasia Igp Basilicata Vino Bianco Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | Eleano |
|---|---|
| Provenienza | Basilicata |
| Certificazioni | IGP/IGT |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Malvasia |
| Invecchiamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 13,5% |
Bottiglie prodotte: 5.000
Nome e superficie vigneto: Serra della Vigne, 2 ha
Esposizione e Altimetria: sud-est, 800 mt/s.l.m
Tipo di terreno: tufaceo
Sistema di allevamento: spalliera e guyot semplice
Densità viti: 5000 piante/ha
Resa uva: 50 q.li/ha
Vendemmia: ottobre, prima decade di novembre
Affinamento: acciaio.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino, riflessi verdolini, cristallino e consistente.
- Profumi: Al naso note di ginestra e salvia, toni fruttati di mela cotogna, buoni sentori agrumati e minerali.
- Sapori: In bocca torna decisa la mineralità, fresco e sapido, intenso e di corpo pieno, moderatamente persistente ed armonico.
- Abbinamenti: piatti a base di crostacei, carni bianche e selvaggina, funghi e formaggi.
- Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
- Shelf life (vita del prodotto): anche oltre 6 anni.
- Perché ci piace: un vino dall'autentica personalità e forza, che da il meglio di se in compagnia, magari vicino al mare.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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