Psenner Grappa Barrique Classic Dell'Alto Adige Bt. Cl.70
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| Azienda Produttrice | L. Psenner |
|---|---|
| Provenienza | Alto Adige |
| Formato | Cl.70 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Maturazione/Affinamento | Maturato in Legno |
| Gradazione Alcolica | 40% |
Grappa ottenuta mediante distillazione con metodo continuo e discontinuo in alambicchi a bagnomaria usando prevalentemente vinacce di Schiava e Pinot Nero dell‘Alto Adige. Dopo una maturazione di circa un anno la grappa subisce un affinamento di ulteriori dodici mesi in Barrique di rovere francese.
Presenta gli aspetti tipici di una grappa decisa e piena di carattere. L‘affinamento in botti di rovere francese le conferisce la sua morbidezza. All‘olfatto essa regala un piacevole sapore di mandorle e vaniglia.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Ambrato limpido
- Profumi: Non presenta il sentore di legno delle grappe barricate, ma rimane freschissima e floreale, con profumi fruttati e agrumati
- Sapori: Morbida, equilibrata e dolce. Nel finale è piuttosto persistente e di qualità fine
- Abbinamenti: Ottima da gustare insieme ad una barretta di buon cioccolato fondente
- Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
- Perché ci piace: Questa Grappa è una buona partenza per scoprire al meglio le capacità di questa azienda.
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