Pennacchi D. Montefalco Rosso Doc Vino Rosso Maturato in Legno Bt. Cl.75

Il Montefalco Rosso DOC è prodotto da uve selezionate dei vitigni Sangiovese, Merlot e altro pregiato vitigno autoctono umbro.

Un’accurata vinificazione e la successiva maturazione in piccole botti di rovere contribuiscono ad arricchire il suo bouquet e il suo carattere.

L’enologo della cantina, Domenico Pennacchi, ha da anni padroneggiato e perfezionato il suo mestiere, con sapienza e cura, donando stile e finezza a questo vino, che ha origine nel paesaggio fertile e aggraziato umbro.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosso rubino limpido, intenso e consistente
• Profumi: Al naso piccoli frutti rossi di bosco e note speziate di liquirizia e pepe nero.
• Sapori: In bocca note di frutta sotto spirito e di frutti di bosco, caldo e di corpo pieno, tannico e sapido, abbastanza persistente.
• Abbinamenti: carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati così come a primi piatti strutturati
• Temperatura di servizio (°C): 18-20°C
• Shelf life (vita del prodotto): anche oltre 12 anni
• Perché ci piace: Un Montefalco dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, forte ed elegante come il cavallo in etichetta, simbolo dell'azienda.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.