Malecon 12 y.o. Reserva Superior Metodo Traditional Cubano Rum Panama Bt. Cl.70

Distillato a Panama seguendo il metodo di distillazione tradizionale cubano, questo Rum genuino rappresenta l'essenza pura della canna da zucchero, genuinamente preparato seguendo una ricetta molto antica che fa dell'invecchiamento il suo punto di forza. Attendere pazientemente è il segreto per questo delizioso Rum, prodotto in piccoli lotti e stipato in un numero limitato di barili di rovere dove riposerà per 12 anni. Colore dell'ambra, luminoso e avvolgente, saprà catturarvi, liscio, oppure in aggiunta ad uno splash di succo di mele. Metodo Tradicional Cubano.

 ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo ambrato intenso con riflessi rubino.
• Profumi: Naso ricco e schietto di aromi speziati, legno, tabacco e cuoio, insieme a sensazioni dolci di cannella, vaniglia e chiodi di garofano, con qualche accenno di pepe nero.
• Sapori: L'assaggio è strutturato e corposo, morbido nei ricordi speziati dolci e intenso su sentori amarognoli di caramello, in una complessità avvolgente e lunga, con una persistenza di tabacco.
• Abbinamenti: È una buona base per dare rotondità ai cocktail classici quali Cuba Libre e Mojito.
• Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
• Perché ci piace: un buon compromesso per un rum ad un prezzo decisamente conveniente per il suo target.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.