Mr. Bio Wine RBL Ribolla Gialla Igt Venezia Giulia Vino Bianco Biologico Vegano Invecchiato Bt. Cl.75

Questa Ribolla Gialla vuole esprimere tutte le tipicità territoriali. La grande varietà di climi e paesaggi delle sue zone di coltivazione conferisce a questo vino un carattere elegante ed equilibrato. Al gusto e all'olfatto si riscontrano gli aromi tipici del vitigno.

Una parte vino, in una percentuale non specificata, vine fatto affinare in legno per un periodo tra i 9 e gli 11 mesi, per poi essere riassemblato.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino intenso e consistente.
• Profumi: Al naso si presenta con ampie note minerali, sostenute da una persistente vena floreale di fiori gialli.
• Sapori: In bocca è corposo, caratterizzato da una freschezza e sapidità sorprendenti, acidità molto ben equilibrata e finale ammandorlato.
• Abbinamenti: Perfetto con i Cjarson, pietanza tipica friulana, piatti di pesce e crudi.
• Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
• Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni.
• Perché ci piace: Vitigno che negli ultimi tempi ha acquisito molta popolarità, grazie al suo carattere di facile beva e alla sua capacità di esprimere al meglio le caratteristiche dei terroirs di provenienza, si rivela anche molto versatile nella produzione Bio. Un vino da non farsi mancare!

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.