Le Macchie Unplugged Scarpe Toste Gewurztraminer Vino Bianco Ramato Bt. Cl.75

Assagiamo assieme ai rappresentanti della cantina Le Macchie i loro vini e bollicine durante il Vinitaly 2024.

Se lo Scarpe Toste è insolito, l'Unplugged rappresenta un altro livello ancora. 100% Gewurztraminer, senza lieviti selezionati, macerazione di 3 settimane, nessuno zucchero residuo. La volontà è quella di valorizzare i terpeni presenti nel vitigno, il risultato è un vino fuori dagli schemi. "Unplugged come le versioni acustiche delle canzoni, questo orange wine nasce con lo spirito di mettere a nudo un vitigno, con la volontà di valorizzare il patrimonio dei terpeni dell’uva. Un vino dritto, schietto e fuori dagli schemi."

Solo 1000 bottiglie prodotte.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Ambrato intenso e brillante, tendente all'oro
• Profumi: Profumi intensi di pesca matura spiccano al naso, seguiti da sentori di albicocca e cera d'api, con leggeri sbuffi minerali.
• Sapori: In bocca è fresco, lungo, dai ritorni di frutta matura e secca. Una piacevole acidità dona un tocco sapido, che si unisce ad un particolare gusto minerale.
• Abbinamenti: Da abbinare a piatti di verdure, antipasti, crudo di pesce, piatti complessi a base di pesce e crostacei.
• Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
• Shelf life (vita del prodotto): Oltre 15 anni.
• Perché ci piace: Unplugged è una versione estrema di un noto vitigno internazionale dalle grandi capacità e aromi: il Gewurztraminer. Un Orange Wine prodotto da vigneti in viticoltura eroica nel Lazio, in provincia di Rieti. Solo 1000 bottiglie prodotte.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.