Vannelli Merum Falanghina Igt Lazio Vino Bianco Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | Vini Vannelli |
|---|---|
| Provenienza | Lazio |
| Certificazioni | IGP/IGT |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Falanghina |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
Il vigneto da cui derivano le uve per questa Falanghina si trovano nell'altipiano del parco dei Castelli Romani della privincia di Roma. Terreni sabbiosi e clima mite. Il sistema di vinificazione viene eseguito con la tecnica della criomacerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Breve affinamento in bottiglia.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino vivace
- Profumi: Al naso dona un profumo fresco e fruttato di polpa di pera e mela, con note di fiori bianchi e mandorle
- Sapori: Al palato risulta pieno, morbido, dal sorso fresco e scorrevole, ricco di note di agrumi ed erbe aromatiche. Finale equilibrato e sapido.
- Abbinamenti: Si abbina bene come aperitivo, ottimo anche per accompagnare primi e secondi piatti di pesce
- Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni
- Perché ci piace, la nostra opinione: Ottima Falanghina in purezza, morbido e scorrevole, molto agrumato. Perfetto per serate di caldo in compagnia!
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
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