Vannelli Merum Pinot Grigio Igt Lazio Vino Bianco Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | Vini Vannelli |
|---|---|
| Provenienza | Lazio |
| Certificazioni | IGP/IGT |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Pinot Grigio |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 13% |
Il vigneto da cui derivano le uve per questo Pinot Grigio si trovano nell'altipiano del parco dei Castelli Romani della privincia di Roma. Terreni sabbiosi e clima mite. Il sistema di vinificazione viene eseguito con la tecnica della criomacerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Breve affinamento in bottiglia.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino limpido, abbastanza consistente.
- Profumi: Al naso è abbastanza intenso e abbastanza complesso, dalle lievi note minerali ed agrumate.
- Sapori: In bocca è abbastanza acido, abbastanza sapido ed equilibrato, buoni rimandi minerali dall'olfatto.
- Abbinamenti: ottimo come aperitivo o con secondi piatti di pesce
- Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
- Shelf life (vita del prodotto): anche oltre 5 anni
- Perché ci piace, la nostra opinione: Grande valore al rapporto qualtà prezzo che viene ben rispettato con un vino chiaro e deciso, con una bottiglia caraterristica e graziosa.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
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