Vino Rosso Corbinelli Chianti Riserva DOCG Bt. Cl.75 – NH

Zona collinare con altitudine compresa tra 200 ed i 350 sopra il livello del mare, substrati calcari scisti argillosi e galestri. Fermentazioni che possono durare per quindici giorni o più a seconda delle annate. Il vino è mantenuto in continuo rimontaggio in serbatoi di acciaio inox. Seguono almeno 24 mesi in botti di rovere francese, dopodiché minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosso brillante tendente al granato con l'invecchiamento
• Profumi: Bouquet ampio con sentori di marasca e viola a mammola, e leggero sentore di note speziate.
• Sapori: Fruttato floreale con note di vaniglia, marasca, viola e frutti di bosco, talvolta con note speziate. la complessità aromatica del vino aumenta con l'avanzare dell'invecchiamento. Morbido, armonico e persistente. Con finale equilibrato
• Abbinamenti: Indicato con arrosti di cacciagione, selvaggina, cinghiale, lepre, capriolo
• Temperatura di servizio (°C): 18-20°C
• Shelf life (vita del prodotto): Oltre 10 anni
• Perché ci piace: Questo Chianti è un vino di carattere, elegante e di corpo, perfetto per occasioni speciali e pasti importanti.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.