Gurrieri Syrah Terre Siciliane Igt Vino Rosso Biologico Bt. Cl.75

Altimetria: 260 metri s.l.m.

Clima: Temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche

Tipologia del terreno: Media consistenza, di natura argillosa con sabbie limose e ciottoli fluviali

Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, 4.500 piante/ha, uva a 60 cm

Resa per ettaro: 8000 kg

vendemmia: Raccolta manuale. Periodo: fine settembre

Maturazione: 9 mesi acciaio.

Affinamento: Almeno 9 mesi in bottiglia.

Produzione media annua: 2500 bottiglie

• Colore: Colore limpido, rosso rubino intenso
• Profumi: Profumi complessi di frutti rossi e neri maturi, ciliegie, mora selvatica, mirtilli, ribes rosso, sentori di spezie, chiodo di garofano, pepe nero, note affumicate, cenni balsamici.
• Sapori: Al palato il frutto si scioglie dolcissimo e vigoroso e accompagna il tannino di trama fittissima. Sorso fresco, morbido e setoso. Di buona struttura. Persistente e lungo sul finale.
• Abbinamenti: Ottimo con formaggi saporiti, primi gustosi, carne rossa, carne di maiale, selvaggina e salumi.
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Shelf life (vita del prodotto): Fino a 10 anni
• Perché ci piace: Ottimo Syrah, ricco di profumi tipici del territorio d'origine. Elegante e vellutato, è un vino da gustare in buona compagnia.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.