Bassoli Perla Pignoletto Igp Emilia Vino Frizzante Bianco Brut Bt. Cl.75

È il solo mosto fiore ottenuto da uve di Pignoletto vinificate in purezza, quello che la cantina Bassoli impiega per produrre il “Perla”, Bianco Frizzante dell’Emilia. È un vino che troverete perfetto da stappare per gli aperitivi più informali: quando la situazione è amichevole, quando le occasioni sono delle più spensierate, quando le convivialità sono quelle più distese, è un vino, il “Perla”, che aggiungerà felicità, armonia e leggerezza. Si lascia ricordare per morbidezza, frutto e fragranza, e offre versatilità come pochi altri vini sanno fare.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino con sottili riflessi verdolini alla vista. Bollicine fini e persistenti.
• Profumi: Il naso percepisce un bel bouquet olfattivo, delicato e aromatico, caratterizzato in particolare da ricordi fruttati di pera, pesca e frutta tropicale.
• Sapori: Morbido, di buon corpo e scorrevole al palato, in bocca risulta essere equilibrato e persistente.
• Abbinamenti: Per un aperitivo informale, è ottimo in abbinamento a un bel tagliere di salumi e affettati misti
• Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
• Self life (vita del prodotto): Anche oltre 7 anni
• Perché ci piace: Un Uva fuori dal comune discendente dalla famiglia del Grechetto.  

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.