Ca Botta Soprazocco Riesling Garda Doc Vino Bianco Bt. Cl.75

Vino bianco secco adatto per ogni giorno, prodotto con una lunga macerazione e una fermentazione sui lieviti molto lenta, per ottenere un corpo e un aroma particolari ed eleganti.

Tradizionale riesling tedesco in versione italiana. L'uva cresce sul lago di Garda vicino alla città di Salò. Di conseguenza, il vino è più fruttato e aromatico rispetto al corrispondente tradizionale tedesco.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo verdolino, limpido, con riflessi dorati.
• Profumi: All’olfatto si sentono le note eleganti degli aromi di pera e pesca, con chiari sentori di agrumi al palato.
• Sapori: Tradizionalmente un Riesling acido con salinità molto alta, a causa del suolo calcareo. Il gusto è caratterizzato da note fresche di mele, torta di mele e marmellata di frutta.
• Abbinamenti: Questo vino è perfetto per arricchire qualsiasi piatto a base di pesce.
• Temperatura di servizio (°C): 10-14°C
• Shelf life (vita del prodotto): Fino a 5 anni
• Perché ci piace: Un vitigno abbastanza raro per la sua zona di produzione, ma senz'altro capace di regalare emozioni. Questa insolita espressione di Riesling Renano vi stupirà!

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti

Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.