Vino Bianco I Lori Il Bello Bellone IGT Lazio Bt. Cl.75 – NH

Uvaggio: Bellone 100%
Zona di produzione: Cori (LT)
Terreno: Prevalentemente tufaceo
Clima: Tipicamente mediterraneo con inverni miti e piogge moderate, con estati calde e ventilate.
Esposizione ed altitudine: Sud/sud est 350 m slm
Periodo di vendemmia: Ultima settimana di agosto
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 5500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 90 q.li/Ha
Gradazione alcolica: 12,5%Vol.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve con separazione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni. Segue affinamento sulle fecce nobili per 60 giorni.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino limpido, abbastanza consistente.
• Profumi: Al naso si presenta fragrante, con belle note fruttate di frutta a polpa bianca e fiori bianchi.
• Sapori: Al palato risulta morbido, fresco ed equilibrato, con una gradevole vena acida avvolgente e di buon corpo.
• Abbinamenti: La sua spiccata freschezza lo rende ottimo per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi o di media stagionatura.
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
• Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni
• Perché ci piace: Sorprendentemente fresco ed aromatico e dall'elegante etichetta, Questo Bellone è un'ottima espressione del territorio di origine. Da provare!