Silvestri Frascati Superiore Docg Vino Bianco Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | Cantina Silvestri |
|---|---|
| Provenienza | Lazio |
| Certificazioni | DOCG |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Blend |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
L'incontro con i rappresentanti della Cantina Silvestri al Vinitaly 2025
Il Frascati nasce dai suoli vulcanici dei Castelli Romani e conquista subito la dolce vita romana e l’Italia intera con i suoi profumi suadenti e il suo frutto croccante e pieno. Detiene un primato unico, è la prima Doc d’Italia e oggi, diventato DOCG, vive una nuova rinascita.
Blend di uve Malvasia, Greco e Trebbiano. Vinificazione in bianco, pressatura soffice, fermentazione controllata di mosto limpido, con l'addizione di lieviti selezionati.
LINEA COLLI
"La voglia di innovazione ed equilibrio"
Un progetto che ha richiesto le attenzioni del tempo e di tanta sperimentazione, portandoci infine a festeggiare la nascita di una linea di vini in totale equilibrio con lo spirito e la storia dell'azienda Silvestri; Un'azienda dall'animo giovane che riconferma, con la linea Colli, la voglia di innovazione, portando con sè tutti i tesori che la tradizione ha in serbo per le storiche cantine.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino limpido con riflessi verdognoli, abbastanza consistente.
- Profumi: Al naso è fresco ed aromatico, frutta fresca, mela e pera, sbuffi di cipria ed erbe di campo.
- Sapori: In bocca è netto e fresco, salino e persistente, di carattere. Chiude su note di frutta fresca e toni erbacei.
- Abbinamenti: Antipasti leggeri, risotti, preparazioni di pesce, crostacei. Ottimo anche come aperitivo.
- Temperatura di servizio (°C): 8 - 10°C
- Shelf life (vita del prodotto): Oltre 7 anni, se mantenuto bene.
- Perché ci piace: Ottimo bianco di facile beva, perfetto per aperitivi tra amici in calde giornate estive. Buon rapporto qualità-prezzo.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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