Meukow De Luxe Cognac 5 y.o. Bt. Cl.70

La storia di Meukow inizia già nel XIX secolo. Auguste-Christophe e Gustav Meukow fondarono l'azienda nel 1850 in Slesia. Dopo qualche tempo, i fratelli trasferirono l'azienda a Cognac, in Francia. Gradualmente, l'azienda di famiglia è cresciuta ed è diventata un marchio riconosciuto a livello mondiale. Dal 1979, Meukow fa parte della famiglia della Compagnie de Guyenne. 

Il vino aspro e acido che diventa Cognac si ottiene tipicamente da tre diversi tipi di uve bianche: Ugni Blanc (o Trebbiano), Folle Blanche e Colombard. Questi vitigni producono un frutto che dà un vino molto leggero e acido, perfetto per essere distillato nella componente grezza del Cognac: l'acquavite. 

Il Cognac Meukow De Luxe è una miscela classica di diverse qualità di invecchiamento e viene invecchiato in media per 5 anni.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo ambrato luminoso e trasparente, con vivi riflessi mogano
• Profumi: Al naso esprime un tipico bouquet floreale di rosa canina, iris, fiori bianchi e biancospino, insieme ad accenni tostati e di pepe bianco.
• Sapori: Il gusto è caratteristico, fresco e vivace, con gustosi rimandi fruttati di albicocca e floreali, verso un finale delicato di legno.
• Abbinamenti: Ideale da consumare puro o scaldato, con una fetta di arancia immersa.
• Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
• Perché ci piace: Un cognac di piccola produzione, che dona un'idea delle capacità di chi lo produce.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.